Почему клубника блестит

Вопросы и ответы
В Москве около трех недель назад началась массовая продажа клубники на рынках, в супермаркетах. а на днях открылись почти три сотни специализированных точек продажи. Эксперты рассказали нам, откуда на самом деле везут "отечественную" ягоду, как не нарваться на лакомство, напичканное химикатами, и по каким признакам отличить хорошую клубнику от низкосортной.
Современны детям – современные гаджеты! Для развития художественного таланта ребенка, для увлекательного путешествия в мир фантазий

Эксперт рассказал о самых важных заблуждениях при покупке клубники

В столице глобальная перепродажа клубники на рынке началась в супермаркетах в течение трех месяцев. А недавно было выявлено почти три гектара предполагаемой торговой точки. Эксперты рассказали, откуда на самом деле берутся «русские» ягоды, как предотвратить употребление напичканного химикатами лакомства и как по симптомам отличить хорошую клубнику от плохой.

'В России даже выгоднее продавать иностранные фрукты летом'.

Фото.

Alexie Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry — Alexie Berry

— В середине мая мы взяли общественного активиста и киногруппу в пеший рейд по рынкам и ярмаркам, чтобы попробовать первые ягоды. — Совершенно невозможно поверить в происхождение, написанное на картоне — «Краснодарский сап», «де Крим» или «Дагестан». По моим оценкам, %40 клубники поступает весной от индюков. Остальные — из Китая и из Ирана. Однако никто не признает, что ягоды на самом деле иностранные.

Почему бы и нет? Россияне считают, что в российской клубнике нет «химии». Однако это заблуждение. Ведь клубника выращивается по всему миру с помощью сравнимых технологий. Турция, территория Краснодара или даже Азербайджан, одного и того же вида недостаточно, чтобы отличить их. Как правило, это касается клубники в теплицах, которая растет в теплых условиях круглый год.

На табличке можно написать все, все, продолжает Андрей Туманов, а дилеры не предоставляют документацию клиентам. Мы показываем их». В этом году члены рейда попросили торговцев показывать документы на расстоянии, пообещав не трогать их руками и не фотографировать с большим умыслом. Это не помогло. В результате, по его словам, ему действительно повезло, откуда взялся продукт.

Какой трейдер скажет, что он не выращивает клубнику? Скорее всего, нет. Точно так же вам рассказывают миф о том, что на самом деле каждый родительский родственник работает в саду или на ферме, плодится без химии, «для нашего же блага, мы сами себя едим». В настоящее время эти продавцы работают на рынках, ярмарках и в специальных местах «Клубники».

Не только торговцы, но и владельцы «точек», покупающие продукцию у оптовиков, часто даже не знают, откуда родом клубника. Они просто придумывают географии, где шьют их клиенты: Краснодар, Крым, Адыгея, Махачкала и даже больше, на самом деле этого воображения достаточно. В моде Московская область, Пермь, Рязань, Тамбов и далее на север. Однако Российская Федерация не может произвести такое количество ягод.

— Общие энергозатраты на выращивание клубники в теплицах обходятся российским садоводам гораздо дороже, чем зарубежным, включая последние логистические перевозки, объясняет Андрей Таманов. Однако в столице и соседних регионах, например, солнца не хватает даже в сезон. На самом деле, выгоднее продавать ягоды, которые появляются в результате цветения, как летнее количество.

Наиболее важные виды в Российской Федерации производятся промышленным способом. Они, как правило, имеют неприятный запах. Однако они более продуктивны. Не бывает так, чтобы сорта были одновременно ароматными, вкусными, очень урожайными или чрезмерно свободными от болезней. Процесс селекции увеличивает одни характеристики, но уменьшает другие. В результате при выращивании получаются «грубые» и даже нарушающие агротехнические нормы (такое бывает в Турции и Китае, но чаще в России) — безвкусная жидкая клубника», — говорит эксперт.

Дело в недостаточном питании и недостатке солнечного света — существует множество различных качеств ягод. Фермер, который плачет по скоту, может переключиться на уход за ним. Однако он не может делать это профессионально и поэтому производит продукт низкого качества.

Аромат предает «правильные» ягоды.

— Продавцы передают ароматные формы покупателям на пробу, но думают ли они больше о центе или смешивают с хорошим?

— Нелегко сказать, что планирует делать продавец. Тем не менее, в условиях жесткой конкуренции не стоит обманывать клиентов, потому что те, кого обманули, не возвращаются к опасным торговцам», — говорит Андрей Туманов. 600 рублей за килограмм — это дорого, а 200 рублей — очень дешево. Мы не знаем, где его выращивают. В Китае 200 рублей за килограмм — обычная стоимость, в Краснодаре мы даже говорим о 500-600 рублях.

Balloon Zoom – набор, который будет развлекать детей часами

Как правильно выбрать клубнику? Важный симптом — вкус. Качественные ягоды имеют хороший аромат, а отличный аромат напрямую связан с отличным вкусом.

— Клубника, выращенная с помощью химикатов, не будет иметь сильного воплощенного аромата. Говорит диетолог Катерина Титова. -Вы можете попробовать ягоды на рынке. Это естественно.

— А если аромат слабо выражен, на что следует обратить внимание?

— Очень часто, когда клубника только поступила, мы подходим к прилавку и видим, что продукт идеально сформирован, ягоды имеют ровный блеск, как глянцевая обложка журнала», — говорит г-жа Титова. В примере, если вы выращиваете на грядке ягоды и едите их, вы можете заметить, что не все они идеальны. Буквально, никаких отретушированных изображений товара.

Садоводы не ищут иллюстраций, они выращивают ягоды для себя. Очень важно, чтобы клубника не была повреждена — темные пятна, испорченные пятна. 1 Если ягода испорчена, то она будет болеть соседними ягодами.

Иногда встречаются земляника без зеленоватых чашелистиков и листья с прикрепленными плодами. Фрукты, выращенные с химической поддержкой, просто срываются с зеленой чаши, а сок не отделяется, потому что нет симптомов тления. Это означает, что клубника обрабатывается химикатами. Хорошая клубника довольно быстро начинает отделять сок и становится болотистой.

— На настоящей клубнике вблизи чашечки видны прозрачные гладкие полосы, разделяющие ягоду на две части. Это хитрость природы или особый вид?

— Его как такового нет», — говорит диетолог. На самом деле, клубника была «окрашена» удобрениями и продавалась быстрее. Употребление таких продуктов не является хорошей идеей.

‘Никто не ждет, пока химикаты выйдут из продукта.

— Врачи и ученые недавно заявили, что клубника является аллергеном и особенно опасна для беременных женщин. С чем связана эта неприятная особенность ягод?

— «Аллергию обычно вызывает не сама клубника, а ингредиенты, используемые для ее выращивания, — говорит Светлана Титова. Они выпустили их на рынок. Но внутри продукты неспелые и недозрелые. Производители не ждут несколько недель, пока эти химикаты исчезнут, поскольку их цель — продать их как можно быстрее. Пример с помидорами. Если были распылены химикаты для борьбы с вредителями, необходимо подождать 45 дней, чтобы химикаты исчезли. Этого, очевидно, не произошло.

— Существует мнение, что лучше всего употреблять ягоды, выращенные в той местности, где живет человек. Значит ли это, что нужно ждать, пока клубника появится на полях в июле?

— Конечно, всегда лучше потреблять продукты, произведенные в своем регионе, — говорит диетолог Светлана Титова. -Многие овощи, фрукты и ягоды не выдерживают транспортировки. Им требуется специальное оборудование, особенно в теплом климате. Обычные автомобили, им нужны холодильники. А если их доставляют в легковом автомобиле или газели, это означает, что они были обработаны химикатами. Поэтому я рекомендую дождаться первой клубники в вашем регионе — в центральной России она начинает расти в середине июня.

Однако Анджей Таманов считает, что людям не стоит беспокоиться о «местном» происхождении фруктов и ягод. Если кто-то хочет есть свежие фрукты, пусть ест. Я не знаю такого человека».

Милая плюшевая игрушка популярного монстра Хагги Вагги
Оцените статью
Добавить комментарий